ภาพประกอบการเพาะเห็ดในขอนไม้

สาธิตวิธีการทำโดย ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล

"เป็นปฏิบัติการซ้อมใหญ่ ที่จะเอาองค์ความรู้และประสบการณ์ในภาคสนามจริงๆนี้ มาสอนอย่างไม่ปิดไม่บัง เพื่อจะให้เรื่องการเพาะเห็ดในขอนไม้ ให้กลับมายิ่งใหญ่ดั่งอดีตอีกครั้ง.."

อาจารย์อานนท์ เอื้อตระกูล