7 กรกฎาคม 2552 : ดร อานนท์ เอื้อตระกูล และทีมงาน  Anon Biotec เข้าเยี่ยมคาราวะ ฯพณฯ นายสมัคร สุนทรเวช อดีตนายกรัฐมนตรี ที่บ้านพักซอยโอฬาร2 ถนนนวมินทร์ และได้รับเกียรติจากท่านอดีตนายกรัฐมนตรี และภริยา ในการจัดเลี้ยงอาหารกลางวันคณะอานนท์ ไบโอเทค..........อ่านต่อ

มหัศจรรย์ “เห็ดกระดุมบราซิล” พิชิตโรคร้าย

         ผู้ที่อยู่ในวงการเห็ด ย่อมทราบกันดีว่า ประเทศไทยเป็นอีกประเทศหนึ่งที่มีการเพาะเห็ดกันอย่างแพร่หลายและกว้างขวางในช่วงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา จนอาจจะกล่าวได้ว่า การเพาะเห็ดของประเทศไทย มีความเจริญก้าวหน้า และมีการผลิตเห็ดมากมายหลากหลายชนิด เห็ดบางชนิด เช่น เห็ดฟางที่ชอบอากาศร้อนชื้นนั้น ประเทศไทยสามารถทำการผลิตได้ในปริมาณที่มากที่สุดในโลก ..........อ่านต่อ

มหัศจรรย์เห็ดเป็นยา (การรักษา)       

          นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2528 เป็นต้นมา หลังจากที่ผมได้ทำการทดลองนำเอาเห็ดเป็นยาหลายชนิดมาผสมกับสมุนไพร และเอ็นไซม์มาใช้กับตัวเองที่เป็นโรคเบาหวานและภูมิแพ้อย่างรุนแรงอย่างได้ผลดียิ่ง ต่อมาก็ใช้รักษาสมาชิกในครอบครัว และเครือญาติใกล้ชิด ตลอดจนเพื่อนสนิท ลูกศิษย์ลูกหาในต่างประเทศ ขณะที่ผมและครอบครัวระเหเร่ร่อนไปเป็นผู้เชี่ยวชาญเห็ดขององค์การสหประชาชาติประจำประเทศต่างๆในเอเชีย แปซิฟิกและแอฟริกา จนถึง ปี พ.ศ. 2548 นั้น..........อ่านต่อ

มหัศจรรย์เห็ดเป็นยา เห็ดหิ้งไซบีเรีย (Inonotus obliquus)

         เป็นเห็ดปาราสิท ที่เกิดขึ้นตามต้นเบริท(Birch) ซึ่งเป็นไม้เนื้ออ่อน โตเร็ว ชอบอากาศหนาวจัด แถวใกล้ขั้วโลกเหนือ หรือภูเขาสูง เช่นที่ประเทศสแกนดิเนเวีย รัสเซีย จีน ภูฎาน แคนาดา โดยปกติต้นเบริทถือว่า เป็นต้นไม้เป็นทั้งยา และเป็นต้นไม้ที่ให้ความหวาน ทั้งนี้เนื่องจากเปลือกของมันมีสารหวาน Xylitol เป็นสารหวานธรรมชาติที่มีความหวานเทียบเท่าน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงานน้อยกว่าน้ำตาลทราย 40% จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เพราะถูกดูดเข้าไปในร่างกายได้ช้ากว่า..........อ่านต่อ

ประวัติ มหัศจรรย์เห็ดเป็นยา

         ตลอดเวลากว่า 30 ปีที่ผ่านมา ชีวิตของผมได้เข้ามาเกี่ยวข้องกับเห็ดจากครอบครัวที่มีอาชีพทำการค้าขายพืชไร่ อยู่ที่บ้านร่องกาศ อำเภอสูงเม่น จังหวัดแพร่ หลังจากฤดูเก็บเกี่ยวข้าว ทางบ้านก็จะเอาฟางมาทำการเพาะเห็ดฟางแบบกองสูง ใช้ฟางครั้งละ 40-60 ฟ่อนต่อการเพาะ 1 กอง ใช้เวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์ดอกเห็ดฟางก็จะเกิดขึ้น มีให้เก็บเกี่ยวผลผลิตไปเรื่อยๆ แต่ผลผลิตที่ได้จะไม่สม่ำเสมอเป็นเวลาเกือบเดือน..........อ่านต่อ